Salah satu jenis diet yang sekarang sedang banyak dilakukan adalah diet intermittent fasting. Intermittent Fasting (IF) merupakan metode pengaturan pola makan atau diet di mana dalam satu hari seseorang akan berpuasa dengan durasi tertentu. Selama menjalani IF, seseorang hanya diperbolehkan makan pada waktu jendela makan yang sudah ditentukan. Orang-orang menggunakannya untuk menurunkan berat badan, meningkatkan kesehatan, dan menyederhanakan gaya hidup mereka.
Selama berpuasa, pelaku diet ini tidak boleh makan sama sekali. Tetapi boleh mengonsumsi minuman 0 kalori seperti air putih, kopi hitam, atau teh tanpa pemanis. Hindari memanjakan diri dengan makan banyak junk food, gorengan, atau makanan manis. Jika tetap dilakukan, bukan tidak mungkin diet intermittent fasting akan sia-sia. Pada dasarnya, tidak ada aturan khusus mengenai makanan apa yang harus disantap saat berbuka puasa setelah menjalani IF. Akan tetapi, ada beberapa makanan yang baik dikonsumsi saat berbuka puasa di jendela makan ketika menjalani IF.
Makanan Tak Berproses
Makanan terbaik untuk berbuka puasa setelah menjalani IF adalah whole foods atau makanan yang tak melewati proses berlebih. Beberapa contoh whole foods adalah gandum utuh, buah-buahan, sayur-sayuran serta kacang-kacangan.
Hindari Karbohidrat Berlebih
Perlu diingat bahwa perut masih dalam keadaan kosong saat memasuki waktu jendela makan untuk berbuka puasa. Hindari mengonsumsi karbohidrat, khususnya karbohidrat sederhana, dalam kondisi perut kosong seperti ini.
Makanan Berindeks Glikemik Rendah
Makanan berindeks glikemik rendah dapat menjadi opsi untuk ‘membatalkan’ puasa setelah menjalani IF. Bila tetap ingin mengonsumsi karbohidrat, pastikan karbohidrat yang dikonsumsi juga diimbangi dengan protein dan lemak yang seimbang. Beberapa contohnya adalah salad dengan protein, telur dengan alpukat dan sayuran, protein shake, atau protein dengan sayuran panggang.
Saat tidak puasa, pastikan tubuh mengonsumsi lemak sehat, daging merah, sayuran, dan beberapa buah-buahan. Kamu dapat mengonsumsi camilan sepanjang hari atau makan siang dan malam dengan ukuran sedang. Jangan lupa untuk selalu minum air putih yang cukup agar terhindar dari dehidrasi.
